Sauerteigbrot – krosses „Krüstchen“
Das Brot ist erst am zweiten Tag fertig. Du benötigst einen aktiven, frischen Sauerteig für dieses leckere Stück. In deiner Nachbarschaft hat sicher jemand ein paar Gramm für dich! Und
matze
Gesichtsmaske aus Tonerde
Tonerde gibt es in einigen Varianten. Du kannst sie in weiß, grün, braun, als Heilerde, Lavaerde oder Ghassoul und in sämtlichen anderen Versionen kaufen. Auffällig ist bei dieser Aufzählung zum
Mohnschleifchen
Ich liebe Hefegebäck, genau wie der Rest meiner Familie. Wer einmal den Dreh mit der Hefe rausgefunden hat und ihr genügend Zeit zum gehen gibt, kann saftige und schmackhafte Gebäcke
(Un)Kraut
Dieses Wort kennt wohl einfach jeder. Dieses Un-Kraut! Nervig. Da habe ich also eine sogenannte typisch deutsche Rabatte und diese ist mit den tollsten Pflanzen aus dem überteuerten Gartencenter bepflanzt.
Samenbomben
Samenbomben herzustellen, ist eine prima Angelegenheit, um Kindern die Natur spielerisch näher zu bringen. Erfahrungsgemäß kannst du deine und andere Kinder besser motivieren, Kugeln zu formen, als sie zu fragen,
Zahnpasta herstellen
Zahnpasta selber machen…das klingt für viele erstmal besonders – ist es aber nicht. Zähne putzen kannst du mit tausend und einer Sache. Es gibt da Rezepte mit Aktivkohle, Asche, Kräutern,
Osterpesto mit Bärlauch
Ich liebe es, durch den Wald zu streifen und dort Energie zu tanken. An solchen Orten kann ich jeglichen Alltagsstress einfach vergessen. Die Kraft, die mir all diese mächtigen und
Birkenwasser zapfen und verwenden
Zuerst möchte ich bei diesem Beitrag etwas Wichtiges sagen! Ein Baum ist Eigentum. Wenn du vor hast, Birkensaft zu entnehmen, vergewissere dich, dass der Besitzer damit einverstanden ist! Aber bevor
Gedankenflügel
Es ist 01.05 Uhr. Der Tag war, nennen wir es ereignisreich. Er besaß Hochs und Tiefs. Ich kann nicht schlafen und schweife ab. Für mich allein. Denn heute geht es
Grill- und Ofenanzünder
Ein schönes Buch, ein guter Film, ein ausgelassener Freundeabend. Es knackt und schnurpselt hier und dort. Ohne Schale macht es nur halb so viel Spaß. Während du versuchst die bereits
Apfel-Honigkuchen mit Walnüssen
Bei Schmuddelwetter kann man ja vieles machen, aber was stimmt einen glücklicher als ein schöner, saftiger Rührkuchen? Eigentlich packte mich letzte Woche der Frühling schon ziemlich sehr, aber seit Tagen
glücklich aus dem Rahmen fallen
Die letzten Tage haben mir wieder gezeigt, wie unterschiedlich Prioritäten, Ehrlichkeit, Selbstreflektion, Zufriedenheit und Glück sind. Einzigartigkeit macht dich und mich als Mensch aus. Alle erklären mir, wie die Welt
Maulwürfe
Maulwürfe selbst sehe ich recht selten, gelegentlich fing unser alter Stubentiger den einen oder anderen. Seine Erdaushübe hingegen schmücken des Öfteren meinen nichtenglischen Rasen. Ich werde gerade in dieser Jahreszeit
Hefe selber machen – Hefewasser
Du öffnest den Deckel, ein leichtes Zischen ertönt und Bläschen strömen vom Boden des Glases nach oben, der Geruch von Frühling breitet sich in deiner Nase aus und du kannst
Sauerkrautrisotto mit Weintrauben
Es klingt sicherlich etwas sonderbar, aber es ist unheimlich lecker. Die Säure, die die meistens Risottos durch Essig oder trockenen Wein erlangen, kommt hier durch Sauerkraut zustande. Wir hatten noch
Kosmetikpads häkeln
Kosmetikpads aus Watte sind meistens aus Baumwolle. Allerdings befinden sie sich in den handelsüblichen Läden in Plastikverpackungen und wurden stark gebleicht oder anderweitig verarbeitet. Nach der ersten Nutzung fliegen sie
Räucherkerzeln selber machen
„Wenn es Raachermannel nabelt un es sat kaa Wort drzu, un dr Raach steigt an dr Deck nauf, sei mr allezamm su fruh.“ So lautet eine Textstelle in einem bekannten…
Sorry – ich bin dann mal offline
Offline. Nicht angeschlossen sein. Kennst du es noch? Alle sprechen immer vom Vorteil des Fortschritts, der Zukunft, der Lebensqualität. Und ja, uns geht es gut. Mir geht es gut. Ich
Radieschen fermentieren
Fermentierte Radieschen sind einfach herzustellen und reine Geschmackssache. Mein Mann meint, es riecht wie verfaulte Eier, ich finde, dass es ein Grat zwischen interessant und wirklich lecker ist. Ich stelle
Sauerkraut – einfach selbstgemacht
Sauerkraut – die einen lieben es, die anderen einfach nicht! Für mich ist es ein geschmackliches Highlight! Eines Tages kam ein sehr guter Freund zu mir und fragte meine Frau
Lebensmittelabfälle
Ich werde hier gleich mit den Fakten beginnen. Auf der offiziellen Seite des BMEL (Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft) finden sich die aktuellen Zahlen der Lebensmittelabfälle gegliedert nach Sektoren. Ohne
Apfel-Kürbiskuchen
Kürbisschwemme und Apfelflut. Was soll ich dazu mehr sagen. Wir besitzen neun Apfelbäume und wir haben einen Freund, der es liebt, Kürbispflanzen zu verschenken. Und jedes Jahr wissen wir nicht
Segenswünsche
Mögest du alles, was du tust, aus Überzeugung und mit dankbarem Herzen tun. Mögest du alles, was du tust, vor dir selbst stets verantworten können. irischer Segenswunsch Wenn die Tage
Das Glück vom Huhn
Mein Herz blutet für meine Hühner! Und alles was sie glücklich macht, macht mich zufrieden. Unser Hühnerstall liegt nahezu mittig in unserem Grundstück und dementsprechend oft laufe ich daran vorbei.
Kastanien – Waschmittel und Flüssigseife
Erblicke ich einen Roßkastanienbaum, bin ich immer wieder erstaunt. Dieses eindrucksvolle Blattwerk, diese meist in ein Stachelkleid gepackte braune, große Frucht erfüllt nicht nur Kinderaugen mit einem Lächeln. Und dabei
…wenn der Schritt zurück, nach vorn führt
Müssen, sollen, das macht man so, du kannst doch nicht, was sitzt du nur herum, du musst doch etwas aus deinem Leben machen. Da stellt sich mir die Frage, woher
Pechsalbe (Harzsalbe)
Pechsalbe durfte früher wohl in keinem Haushalt fehlen. Sie wurde gleichermaßen bei Menschen und Tieren angewandt. Das Anwendungsgebiet hat sich seit Jahrhunderten kaum geändert. Und ich zeige dir heute wie
Der Wald – wilde Heimat
Der Wald mit all seinen Geschöpfen und grünen Mitbewohnern bietet nicht nur Nahrung und bloßes Baumaterial. Er kann auch einfach „nur“ zu deiner Ausgeglichenheit beitragen. Denn er gehört zu unserem